مطبخ
تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات التي يحبها المصريون، ودائماً ما تزين موائدهم في المناسبات والتجمعات العائلية. بالإضافة إلى طعمها اللذيذ والمميز، فهي سهلة التحضير وتقوم العديد من النساء بإعدادها في المنزل بوصفات مختلفة، وخاصة طريقة عمل الكنافة بالمكسرات.
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات
وفيما يلي يقدم مطبخ “هين” وصفة سهلة وبسيطة لتحضير الكنافة بالمكسرات كما في المحلات التجارية وبتكلفة قليلة على طريقة الشيف عظيمة السيد:
مكونات الكنافة بالمكسرات
نصف كيلو كنافة
كوب من السمن
ربع كوب من السكر البودرة
مكسرات – جوز الهند – زبيب
مكونات الشربات
3 أكواب سكر
كوب ونصف من الماء
عصير ليمون
ملعقة من عسل الجلوكوز
فانيلا
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات
– قطعي الكنافة باليد أو بالكبة بعد تجميدها لفترة في الفريزر
– نخفقها جيداً مع السمن والفانيليا
– نخلطها مع ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة والسمن
دهن قالب الفرن بالزيت، ضعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها جيداً، ثم ضعي المكسرات المطحونة بعد خلطها، ثم ضعي باقي كمية الكنافة.
– ضعي الكنافة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
– ضعي شراب بدرجة حرارة الغرفة على الكنافة بعد خروجها من الفرن
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
