موقع Verywell Health. تشير الأبحاث إلى أن تناول المكسرات والفول السوداني قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، منها سرطان القولون والمستقيم وبطانة الرحم والبنكرياس، ويرجع ذلك جزئيا إلى احتوائها على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف.
كما ارتبط تناول كميات أكبر من المكسرات بانخفاض خطر الوفاة المبكرة بنسبة 19% في بعض الدراسات. رغم احتواء المكسرات على نسبة مرتفعة نسبيا من الدهون، تشير بعض الأبحاث إلى ارتباط تناولها باكتساب وزن أقل وانخفاض خطر زيادة الوزن أو السمنة.
كما تساعد الألياف الموجودة فيها على تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، ما قد يساهم في تقليل تناول الطعام. تحتوي المكسرات على الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة، والتي قد تساعد في تحسين مستويات الدهون في الدم. كما أن تناول أنواع مختلفة منها، مثل اللوز والجوز والفستق والكاجو والفول السوداني، قد يرتبط با…
المصدر: مصراوى صحة
