غير دقيق، ما يؤدي إلى مفاهيم خاطئة حول طرق الحفاظ على مستوياته ضمن المعدلات الصحية ويثير القلق لدى كثير من الأشخاص. وبحسب ما ذكره موقع "Verywell Health"، نستعرض أبرز الخرافات الشائعة عن الكوليسترول، ونوضح الحقائق الطبية المرتبطة بها.
الحقيقة، ليس كل الكوليسترول ضارًا، حيث توجد أنواع مختلفة منه، أبرزها الكوليسترول الضار (LDL) والكوليسترول الجيد (HDL). يمكن أن يتراكم الكوليسترول الضار على جدران الأوعية الدموية، مكونًا ترسبات قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، في المقابل، يساعد الكوليسترول الجيد على نقل الكوليسترول إلى الكبد للتخلص منه، ما قد يقلل من هذه المخاطر.
الحقيقة، لا يعتمد تأثير الطعام على محتواه من الكوليسترول وحده، بل تلعب كمية ونوع الدهون الموجودة فيه دورًا مهمًا أيضًا. فبعض الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول، مثل البيض، تكون منخفضة نسبيًا في الدهون المشبعة،…
المصدر: مصراوى صحة
