بناء على وصفة يحيى وكنوز .. يقدم الشيف يسري طريقة صنع جبنة رومي بالقشطة

خلال موسم رمضان هذا العام ، تم عرض الجزء الثاني من مسلسل الأطفال التاريخي يحيى وكنوز. وتأتي الأصوات من قبل عدد من النجوم منهم خالد سليم وعصام السقا وأحمد العوضي وأحمد صلاح حسني ومحمد ثروت وإسلام جمال.

مسلسل يحيى وكنوز

ويظهر خلال حلقات مسلسل يحيى وكنوز مازن صديق يحيى ويريد دائما أن يأكل الجبن الفسيح بالقشدة وهو ما فاجأ الجماهير لأنهم لم يعرفوا كيف يخلطون الجبن الرومي بالقشدة وأن ذلك لم يصاغ للبعض وهو ما سألته “هم” عن الشيف يسري ، حيث قدم العديد من الوصفات لخلط الجبن الرومي مع الكريمة في السندويشات وهي كالآتي:

جبنة رومي بالقشطة على خطى الشيف يسري

مكونات

– كأس حليب.

– ملعقة قشطة.

– جبنة رومي.

خطوات التحضير

جبنة رومي بالحليب والقشطة. ويستحب خلطه حتى لا يتعارض الطعمان مع بعضهما البعض ، وهو من الأطعمة المفيدة للأطفال. لذلك ، في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة ، ضعي الحليب وقطع الجبن وقلبي باستمرار.

يُهرس الجبن جيداً بالشوكة ويقلب حتى يذوب تماماً.

ضعي الكريم تدريجياً على الحليب مع التقليب حتى يذوب.

ضعي جبنة الرومانو المبشورة في الوعاء وقلبي حتى تذوب.

– نرفع القدر عن النار ونتركه حتى يبرد تماماً ، ونضع الجبن في برطمان زجاجي ، ثم نضعه في الثلاجة ، …