[ad_1]
زيت عباد الشمس أو زيت بذور عباد الشمس هو أحد الزيوت الرائعة. و هو زيت ذهبي اللون و خفيف الوزن غني بفيتامين ” هـ ” و يقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم. بالإضافة إلى محتواه العالي من فيتامين ” هـ “، فإن زيت بذور عباد الشمس يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة و نسبة عالية من الدهون المتعددة غير المشبعة ( الدهون الصحية ). كما تشير بعض المصادر إلى أن زيت بذور عباد الشمس تم إستخدامه لأول مرة عن طريق قبائل الهنود الأمريكيين 3000 عام قبل الميلاد.
لماذا يعتبر زيت عباد الشمس مفيد للصحة ؟
أكثر العناصر الغذائية وفرة في زيت عباد الشمس هو فيتامين ” هـ ” . بالإضافة لذلك فهو يحتوي أيضاً على حمض اللينوليك و هو حمض دهني أساسي. و حمض الأوليك و الذي يعتبر من الدهون الأحادية غير المشبعة.
و تشير بعض الدراسات التي أجريت على حيوانات التجارب أن كلا المركبين يساعدان على تعزيز الأحماض الدهنية في الجسم. كما أن حمض اللينوليك الموجود في زيت بذور عباد الشمس يقوي جهاز المناعة بشكل طبيعي. كما أن إستبدال الدهون الحيوانية بزيت عباد الشمس يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية. لذلك، يعتبر زيت عباد الشمس أحد الخيارات الرائعة التي يمكنك الإعتماد عليها لتحسين صحتك.
ما هي الفوائد الصحية لزيت عباد…
[ad_2]
المصدر : ثقف نفسك
