بسيطة، لكنها قد تمنح الجسم مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، مثل الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، ومع ذلك، فإن هذه الكمية وحدها لا تكفي لتغطية احتياجات الجسم اليومية من الخضراوات.
ويظل السبانخ خيارًا غذائيًا جيدًا يمكن إدراجه ضمن نظام غذائي متوازن، لكن بعض الأشخاص، خاصة المصابين بأمراض الكلى أو المعرضين لحصوات الكلى أو الذين يتناولون مميعات الدم، قد يحتاجون إلى الانتباه إلى كمية السبانخ التي يتناولونها، وفقا لما ذكره موقع "verywellhealth".
يُعد السبانخ من الخضراوات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك والحديد والكالسيوم، إضافة إلى فيتامينات أ، وسي، و فيتامين ك.
وتوصي الإرشادات الغذائية البالغين بتناول نحو كوبين إلى ثلاثة أكواب من الخضراوات يوميًا كجزء من نظام غذائي متوازن، إلا أن نسبة قليلة فقط من البالغين في الولايات الم…
المصدر: مصراوى صحة
