تحذير من أكل قشور البذور بانتظام.. ما تأثيرها على الهضم والقولون؟
البذور، موضحا أن الجهاز الهضمي لا يستطيع تكسيرها أو هضمها بشكل كامل، ما قد يسبب بعض المشكلات لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية في الجهاز الهضمي.
وأوضح الطبيب أن تناول القشور بشكل متكرر قد يؤدي إلى تهيج المعدة أو زيادة حدة الأعراض لدى المصابين بمتلازمة القولون العصبي، خاصة أن هذه القشور تمر عبر الجهاز الهضمي دون أن يتم هضمها بالكامل، بحسب جازيتا رو..
وأشار أومنوف إلى أن قشور البذور قد تكون محملة بالغبار أو الأوساخ نتيجة تعرضها للعوامل الخارجية، ولذلك فإن تناولها دون تنظيف أو تقشير قد يزيد من احتمالية حدوث اضطرابات معوية أو التعرض لبعض أنواع العدوى البكتيرية.
ونصح الطبيب بتناول البذور بعد إزالة القشور، مؤكدا أن ابتلاع كمية صغيرة من القشرة بالخطأ لا يستدعي القلق، إذ يتعامل الجسم معها ويتخلص منها بشكل طبيعي.
وفي الوقت نفسه، نفى أومنوف الاعتقاد المنتشر بأن تناول البذور بقشورها يعد سببا مباشرا للإص…
المصدر: مصراوى مطبخ
