المطبخريجيم وتخسيس
طريقة عمل بودنغ الشوكولاتة بخطوات بسيطة.. “أسعدي أطفالي بحلوى لذيذة”
مطبخ
بودينج الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والمغذية التي يحبها الأطفال والكبار أيضًا، وذلك لاحتوائها على الشوكولاتة، ويمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة، بحسب الشيف توتا مراد، في برنامج “عيش وملاح”، على قناة قناة سي بي سي سفرة.
مكونات:
- 4 أكواب من الحليب.
- 5 ملاعق كبيرة نشا.
- كوب من السكر الأبيض.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو المحلى، أي مع إضافة السكر.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى.
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
للتزيين:
طريقة عمل بودينج الشوكولاتة
- في وعاء، ضعي 4 أكواب من الحليب، 5 ملاعق كبيرة من النشا، كوب من السكر الأبيض، 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو المحلى (أي سكر مضاف)، 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى، وملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان. نخلط المكونات جيداً، ثم نرفع الخليط على النار. مع التحريك المستمر حتى يتحول إلى قوام سميك بعض الشيء. ولا يفضل أن يكون القوام سميكاً جداً، حتى تصبح البودينغ كريمية وناعمة.
- يمكنك إضافة مكعب من الزبدة، بعد الحصول على قوام سميك، لجعله أكثر طراوة وكريمة، ثم وضعه في أكواب التقديم، وتركه ليبرد تماماً، وتزيينه بجوز الهند الناعم، أو تقديمه سادة.
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
