مطبخ
تعتبر الجبنة الرومي من أكثر أنواع الجبن المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وخاصة الأطفال، نظراً لطعمها اللذيذ. وهو من الوجبات السريعة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. كما يستخدم في تحضير بعض الوصفات، بالإضافة إلى السندويشات التي يحبها الأطفال والكبار، ولكن من المعروف أنه… باهظ الثمن، ونتيجة لذلك سنستعرض في هذا التقرير طريقة استبداله الجبن الرومي أو الجبن الرومي العادي، حيث أن له نفس الطعم وتكلفة أقل.
خطوات بسيطة وسهلة يمكنك من خلالها تحضير بدائل الجبن الرومي، كما أوضحتها الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج سفرة المعروض على قناة CBC، منها:
مكونات
- 1 علبة زبادي
- 1 لتر من الحليب
- 2 بطاطس مهروسة مسلوقة
- ملح
- فلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة كريمة
- 1 كوب جبنة رومي مبشورة
- لون طعام برتقالي
كيفية التحضير
- أولاً، قومي بخلط الزبادي مع قليل من الحليب في الكبة.
- ضعي الخليط وباقي كمية الحليب في قدر على النار.
- نترك الخليط حتى يغلي قليلاً ونقطع الحليب.
- تصفية الخليط من السائل باستخدام مصفاة، ثم وضع الخليط في الكبة.
- يتم إضافة البطاطس المهروسة والجبن الروماني والكريمة واللون والملح والفلفل حسب الرغبة.
- اخفقي الخليط في الكبة حتى يمتزج.
- نسكب الخليط في بايركس مدهون بالزيت.
- تطبيق قليلا…
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
