[ad_1]
مطبخ
تعتبر “التيراميسو” من الحلويات الإيطالية التي يمكن تحضيرها في المناسبات العائلية والاجتماعية. وهي ذات طعم رائع يحبه الأطفال والكبار، ويمكن لربة المنزل تحضيرها بسرعة كنوع من الابتكار في أطباق الحلوى التقليدية.
وفي فيديو بثته عبر يوتيوب، عرضت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل التيراميسو بخطوات بسيطة وبالمكونات المتوفرة، كالآتي:
مكونات التيراميسو
– كيسان من البسكويت الأصابع بدون نكهة.
– 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
– كوب من القهوة.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
مكونات الكريمة
– 2 بيضة، مع فصل الصفار عن البياض.
– ربع كوب سكر.
– نصف كيلو جبنة كريمية.
– 200 جرام من كريمة الخفق.
طريقة تحضير التيراميسو
– ضعي كريمة الخفق في وعاء واضربيها جيداً بالخلاط الكهربائي.
– أضيفي بياض البيض ونصف كمية السكر واستمري في الخفق.
– أضيفي صفار البيض في وعاء آخر مع باقي كمية السكر والفانيليا السائلة والجبن الكريمي واخفقي جيداً حتى يتجانسوا.
– ضعي أصابع البسكويت في القهوة حتى تتشربها جيداً.
– نرتب البسكويت في صينية ونضع فوقها كمية من الكريمة المخفوقة ثم نرشها بالكاكاو.
– كرري العملية حتى تمتلئ الصينية، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل التقديم.
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
