طريقة عمل بيض تركي .. مع طماطم مخلوط

يعتبر البيض التركي وجبة غنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم ، ويمكنك تحضيرها في المنزل للأطفال ، وللأسرة في الإفطار والعشاء ، حيث أنها تحتوي على الطماطم ومكونات أكثر من البيض العادي ، ويمكنك تحضير البيض التركي في على طريقة العجة ، أو بالطريقة المخفوقة ، ولكن على أي حال يجب إضافة الطماطم إلى البيض التركي ، وإليك طريقة صنع البيض التركي على طريقة الشيف فؤاد.

طريقة عمل البيض التركي بالطماطم

لعمل بيض تركي اتبع الخطوات التالية:

بصل مفروم ناعم

مقطعة طماطم إلى مكعبات

قطع الفلفل الأخضر إلى مكعبات

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

4 بيضات

ملح

ربع ملعقة شاي فلفل أسود

كيف تستعد

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي البصل حتى يلين.

يضاف الفلفل والطماطم ويقلب لمدة 10 دقائق.

أضف الملح والفلفل الأسود.

اصنع 4 فجوات في الخليط وضع بيضة في كل منها.

غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج المكونات.

كيفية صنع بيض الديك الرومي المخفوق

6 بيضات

4 أكواب من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة

بصل مفروم ناعم

2 بصل أخضر مقطع إلى مكعبات صغيرة

4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح

3 حبات فلفل أخضر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل أسود

أوراق نعناع طازجة للتزيين

طريق…