[ad_1]
مطبخ
العجة من أشهر وأسرع الأطعمة التي يتم تحضيرها. تتميز بمذاقها وسرعة عملها. الأطفال يحبونه والكبار يحبونه. وهي مناسبة لوجبة فطور سريعة ، كما تُقدم على موائد الغداء ، ويمكن تقديمها في السحور خلال شهر رمضان المبارك. لذلك يراجع “هون” طريقة صنع الأومليت ، بحسب الشيف نجلاء الشرشابي ، والشيف علاء.
طريقة عمل العجة المصرية
مكونات:
– كوب بقدونس مفروم.
– نصف كوب كزبرة طرية.
– ربع كوب شبت.
نصف حبة فلفل أصفر وأحمر ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
نصف حبة فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.
– بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
طماطم متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
– نصف ملعقة صغيرة ملح.
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
– نصف ملعقة صغيرة بهارات.
– نضيف مكعبات صغيرة من البطاطس المقلية أو نصف كوب من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
https://www.youtube.com/watch؟v=Qmt9zXFvxZo
طريقة تحضير العجة المصرية
– الخطوات الأولى لكيفية عمل الأومليت ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع ملعقة زيت.
يضاف البصل ويقلب جيدا حتى يصبح ذهبي اللون ويذبل.
– نرفع البصل عن النار ونضع الطماطم والبطاطس في مكانها في حالة استخدامها.
– يضاف الفلفل الملون والحار والبقدونس والكزبرة والشبت ويقلب جيدا.
يخفق البيض جيدا ويضاف …
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
