[ad_1]
مطبخ
كتب:
هن –
05:18 م | الخميس 10 مارس 2022
الطعمية طعام أساسي على طاولة الفطار الخاصة بك في كُل صباح، فالكثير يجدها وجبة مثالية مع الفول، والبعض يكتفي بها بجانب السلطة والمقبلات، لتناولها ساخنة والاستمتاع بمذاقها المميز والمختلف، وتفضل العديد من السيدات تحضير الطعمية مثل المطاعم في المنزل بدلًا من شرائها في الخارج للتوفير وضمان الجودة والمذاق.
ويستعرض «هُن» في السطور التالية لربات المنازل طريقة عمل الطعمية مثل المطاعم، لتحضيرها دون تكلفة أو مجهود.
طريقة عمل الطعمية المصرية مثل المطاعم
المقادير:
كوبان من الفول المدشوش.
كوب من الشبت.
نصف كوب من الكزبرة الخضراء.
ثمرتان كبيرتان من البصل.
فصوص ثوم مفرومة.
نصف كوب من البقدونس الأخضر.
بصلة حمراء.
بصلة خضراء.
نصف ملعقة كبيرة من البيكينج صودا.
نصف ملعقة كبيرة من الكمون الناعم المطحون.
ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الناعم الأحمر.
ملعقتان كبيرتان من السمسم.
كوبان من الزيت النباتي للقلي.
ملح حسب الرغبة.
4 ملاعق صغيرة من الكزبرة الجافة.
طريقة عمل الطعمية المصرية
احضري وعاء عميق، وضعي فيه الفول، مع الماء واتركيه لمدة ليلة كاملة.
تحضري الكبة، وضعي فيها الفول مع الكزبرة، والثوم، والبصل، والبقدونس، والبصل الأخضر، والشبت…
[ad_2]
المصدر : هن
