الكنافة الطرية

المطبخ

«عرفة» وحكاية 152 سنة في صناعة الكنافة بالسيدة زينب: إحنا الأصل «فيديو»

[ad_1] علاقات و مجتمع الأخبار المتعلقة «عرفة الكنفاني».. اسم يحمل علامة مميزة في صناعة الكنافة منذ نشأته عام 1870 بحي السيدة زينب حتى الآن، أي تقريبا على مدار أكثر من قرن ونصف القرن، ورغم التغيرات الزمانية والمكانية إلا أنه ظل محافظا على جودة منتجه وأنواعه التي تُعرف بعضها بأسماء جديدة مثل «لقمة عرفة» والمسماة بـ«الدونتس» حاليا. أصل الكنافة في السيدة…