قد يخفف التهاب القولون.. سر جديد في حليب الفرس يلفت أنظار العلماء
إلا أن دراسة حديثة سلطت الضوء على مكونات غذائية قد تجعله موضع اهتمام في أبحاث أمراض الأمعاء الالتهابية، بعدما أظهرت نتائج أولية تأثيرات واعدة على التهاب القولون التقرحي. وبحسب ما نشره موقع لينتا.
رو، ونقلا عن دراسة نشرتها مجلة Food & Function، أظهرت تجارب أجريت على الفئران أن حليب الفرس والحويصلات خارج الخلية الموجودة فيه قد يسهمان في تخفيف أعراض التهاب القولون التقرحي، من خلال الحد من الالتهاب ودعم سلامة الغشاء المخاطي للأمعاء. اختبر الباحثون تأثير حليب الفرس إلى جانب الحويصلات خارج الخلية، وهي جسيمات مجهرية يمكنها نقل مواد نشطة بيولوجيا بين الخلايا.
وأظهرت النتائج أن كلا المكونين ساعدا في تخفيف مؤشرات المرض لدى الفئران، مع انخفاض مستويات بعض الجزيئات المرتبطة بالالتهاب، وتحسن حالة الغشاء المخاطي الذي يبطن الأمعاء. كما لاحظ الباحثون تحسنا في الحالة الصحية العامة للحيوانات خلال فترة التجربة…
المصدر: مصراوى مطبخ
