كيف تسهم مركبات القهوة في دعم صحة الكبد؟

الصحية أن الأشخاص الذين يستهلكون القهوة يوميا، سواء كانت تحتوي على الكافيين أو خالية منه، قد يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض الكبد مقارنة بالذين لا يشربونها.

وأشارت الدراسة إلى أن قد يرتبط استهلاك القهوة بانخفاض معدلات الإصابة بعدد من أمراض الكبد، من بينها سرطان الكبد، وتليف الكبد، ومرض الكبد الدهني غير الكحولي.

كما أن المركبات النشطة في القهوة قد تؤدي دورا في دعم وظائف الكبد وتقليل بعض عوامل الخطر المرتبطة بتلفه.

ويرجع ذلك إلى احتوائها على مركبات كيميائية تحد من الالتهابات وحمض الكلوروجينيك الذي يساعد الكبد على الاستجابة للأنسولين بكفاءة أكبر.

اعرف برجك من تاريخ ميلادك

المصدر: مصراوى مطبخ