المنازل، لا تزال "القلة" تحتفظ بمكانتها لدى كثيرين، خاصة خلال فصل الصيف، لما تمنحه من ماء بارد بطعم مميز يفضله البعض على الماء المبرد داخل الثلاجة.
ووفقًا لما قال أحمد صلاح، يعتمد عمل القلة على مبدأ يُعرف بـ"التبريد بالتبخر" فهي تُصنع من الطين المسامي الذي يحتوي على مسام دقيقة جدًا تسمح بتسرب كميات صغيرة للغاية من الماء إلى سطحها الخارجي.
وأضاف أخصائي التغذية العلاجية من خلال تصريحاته لمصراوي، عندما يصل هذا الماء إلى السطح ويتعرض للهواء، يبدأ في التبخر، وتحتاج عملية التبخر إلى طاقة حرارية، فيسحب الماء المتبخر هذه الحرارة من جدار القلة والماء الموجود بداخلها، ما يؤدي إلى انخفاض درجة حرارة الماء بشكل طبيعي دون الحاجة إلى أي مصدر كهربائي.
وتزداد كفاءة القلة في تبريد الماء كلما كان الجو جافا وحركة الهواء أفضل، لأن التبخر يكون أسرع في هذه الظروف، أما في الأماكن ذات الرطوبة المرتفعة، فتقل كفاءة التبريد نسبيًا بسبب بطء عملية التبخر.
ولا تقتصر مميزات القلة على تبريد الماء فقط، بل تساعد أيضًا على الاحتفاظ به في درجة حرارة معتدلة، كما أنها تُصنع من مواد طبيعية صديقة للبيئة ولا تستهلك أي طاقة كهربائية، ما يجعلها خيارا اقتصاديا ومستداماونصح صلاح على نظافة القلة وغسلها بانتظام، مع تغيير الماء بشكل يومي، ووضعها في مكان جيد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، لضمان الحصول على م…
المصدر: مصراوى صحة
