[ad_1]
حدد علماء من جامعة نبراسكا في الولايات المتحدة الأمريكية قائمة من الأطعمة التي تحتوي على عناصر يمكن أن تبطئ شيخوخة الدماغ.
وتشمل القائمة EPA وحمض الليبويك الموجود في الأسماك والمحار وبذور الكتان وبذور الشيا وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس والجوز.
وبحسب الدراسة، هناك 3 أنواع مختلفة من الكاروتينات، وهي صبغات نباتية تعطي العديد من الفواكه والخضروات لونها المميز، وتظهر بشكل بارز في الملامح الغذائية لتأخير شيخوخة الدماغ. تشمل الأطعمة الغنية بالكاروتينات السبانخ واللفت والذرة والفلفل الحلو والطماطم والبطيخ والجريب فروت والشمام والقرنبيط والجزر.
وتشمل القائمة أيضًا الأطعمة التي تحتوي على كل من فيتامين E والكولين، والأطعمة الغنية بالمكسرات والبذور والزيوت النباتية، بالإضافة إلى الخضار والأوراق الخضراء والحبوب.
ونقلت مجلة Nature Aging عن الدراسة قولها إن الكولين موجود في البروتينات الحيوانية مثل اللحوم والدواجن والأسماك والبيض، وكذلك الخضار وبعض البقوليات.
إقرأ أيضاً:
30 صورة لأشهر الخدع البصرية.. كيف ينخدع عقلك بها؟
25 صورة مذهلة بطائرة بدون طيار.. كيف يبدو عالمنا من الأعلى؟
بالصور والأسعار.. 4 هواتف Xiaomi صنع في مصر
إنجاز عالمي لباحث مصري: اكتشاف دليل على أول قطرة مطر سقطت على الأرض
32…
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
