أسهل طريقة لعمل العوامة المقرمشة. حضريها في دقائق وأسعدي أطفالك

عوامة مقرمشة أو لقمة القاضي من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها بأسهل وأبسط المكونات، لتحصلي في النهاية على حلوى ذات طعم رائع، على طريقة الشيف منال العالم المقادير والتحضير والتي يمكن الاطلاع عليها في التقرير التالي..

تعتبر الطفو المقرمش من الحلوى الشعبية للأطفال. ويتطلب تحضيره مجموعة من المكونات التي لا غنى عنها. وفيما يلي المكونات:

• كوب من الماء الدافئ.
• زيت القلي.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• فستق ناعم
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
• 3/4 كوب دقيق.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• شربات حلو .

طريقة تحضير العوامة المقرمشة

• في وعاء، ضعي الماء والسكر والخميرة معًا.
• أضيفي الدقيق إلى الخليط السابق.
• تخلط جميع المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج تماماً.
• غطي الطبق جيداً بقطعة من النايلون، وضعيه في مكان دافئ تماماً، حتى تتضاعف كمية العجين.

• أضيفي باقي كمية الدقيق إلى الخليط السابق.
• أضيفي الزيت والبيكنج باودر تدريجياً ثم الملح والماء والنشا.
• قومي بخلط جميع المكونات معًا حتى تحصلي على عجينة سائلة وسميكة في نفس الوقت.

• نواصل…