طريقة عمل الزبادي اليوناني في المنزل… “احفظه وقدمه على السحور”

طريقة تحضير الزبادي اليوناني في المنزل من الوصفات التي تهم الكثير من ربات البيوت، الراغبات في تحضيره خلال أيام شهر رمضان المبارك، لتناوله على وجبة السحور، بدلاً من شرائه بأسعار باهظة لأنه أكثر أغلى من الزبادي العادي، إذ أنه من السهل تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة واقتصادية. .

كيفية صنع الزبادي اليوناني في المنزل

ونعرض في السطور التالية طريقة عمل الزبادي اليوناني في المنزل بخطوات سهلة واقتصادية.

• مكونات:

– 4 كيلو حليب بقري.

– كوب من الزبادي.

• خطوات تحضير الزبادي اليوناني:

– ابدأ الخطوات الأولى لطريقة تحضير الزبادي اليوناني في المنزل من خلال وضع الحليب في قدر على نار خفيفة وتحريكه من وقت لآخر.

– في الخطوة التالية، استخدمي مقياس الحرارة، وعندما تصل درجة حرارة الحليب إلى 180 درجة مئوية، خذي نصف كوب من الحليب الساخن وضعيه في وعاء آخر.

– لاحقًا، أضيفي الزبادي إلى نصف كوب من الحليب الساخن وحركي الخليط حتى يتجانس، ثم اسكبيه فوق الكمية المتبقية من الحليب.

– ضعي الغطاء على وعاء الخليط، وغطيه جيداً بقطعة من القماش، واتركيه في مكان دافئ لمدة ليلة كاملة.

– بعد ذلك، ضعي قطعة من القماش داخل مصفاة وضعيها فوق وعاء كبير، ثم اسكبي خليط الحليب في المصفاة واتركيها لمدة 4 ساعات حتى تمام النضج.