[ad_1]
مطبخ
قبل حلول شهر رمضان المبارك، تبحث الأمهات عن كيفية تحضير الرنجة، إذ تفضل الكثير من الأسر تناولها بوصفات مختلفة، كما ترغب ربات البيوت في تحضيرها بطرق غير معتادة، مثل بدون بصل وزيت، وهو ما نقدمه لكم. لك من خلال “هون” بخطوات بسيطة. و سهل.
طريقة عمل الرنجة بدون بصل وزيت
وفيما يلي طريقة تحضير الرنجة في المنزل بطرق مختلفة، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، بحسب ما قدمته في برنامجها “على العيد” على قناة سي بي سي سفرة.
– نصف كوب طحينة.
– رنجة مقطعة.
– عصير ليمون.
– ملح وفلفل أسود.
– ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
– شرائح الطماطم.
– ملعقة كبيرة من الشبت.
كيفية تحضير الرنجة
– نضع الرنجة مع المكونات ونقلبها جيداً، ثم نقدمها في طبق ونزينها بالشبت.
طريقة عمل الرنجة مع الطماطم
– مكونات
– ربع كيلو رنجة.
– كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
– نصف كوب فلفل رومي.
كيفية التحضير
– نزيل الرنجة من الشوك والجلد ونحركها على النار لمدة دقيقتين ثم نرفعها عن النار ونتركها لتبرد تماماً قبل تقديمها.
طريقة عمل الرنجة المدخنة
– مكونات
– ربع كيلو رنجة.
– ملعقة كبيرة من الخل.
– الجزر المبشور.
– عصير ليمون.
– طحينة.
– ماء حسب الرغبة.
– خبز اسمر.
نخلط مكونات الجزر المبشور والليمون والطحينة مع الرنجة ونضعها على الخبز الأسود…
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
