بمكون واحد فقط، تضاعف عدد الكفتة ثلاث مرات. تعرفي على سر الخلطة

يحب الكثير من الناس تناول الكفتة لأنها أكلة ذات طعم مميز، ويشتريها الكثير من الناس لطهيها بطعم لذيذ، كما يحبها عدد كبير من أفراد الأسرة، وما لا تعرفه ربات البيوت أن الكمية يمكن أن تكون مضاعفة بمكون واحد، وهو ما نقدمه لكم عبر «هون».

كيف أزيد عدد الكفتة؟

وبحسب الشيف نجلاء الشرشابي، على قناة CBC سفرة، فإن إضافة الدقيق أو الجيلاتين البودرة للكفتة يزيد العجينة دون التأثير على مكونات الكفتة: “إضافة مكونات الكفتة وطبخها مع إضافة ملعقة دقيق يزيد عددها”. ، ويعطيها كمية كافية من الدهن مع طعم الكفتة المميز. ».

اشتري كفتة

وأضافت أنه عند شراء الكفتة يجب الانتباه إلى الخطوات التالية:

– اختيار مكان جيد وموثوق.

– الابتعاد عن الأماكن المجهولة.

للتأكد من جودة الكفتة وأنها لحم محلي يجب اختيار نوع اللحم المناسب.

طريقة عمل الكفتة بالدقيق

– لحم مفروم.

– ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.

– البصل المتوسط.

– ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين.

– ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

– ملح.

– الفلفل

– صلصة حارة .

– كوب ماء البصل.

– زيت.

كيفية التحضير

– نحضر اللحم المفروم ونضيف إليه جميع البهارات والدقيق لتحضير الكفتة.

– أضيفي الملح والفلفل والبهارات والجيلاتين.

– اخفقي الخليط في المطحنة أو الخلاط.

– نخلط ماء البصل…