طريقة سهلة لتحضير الزبادي في المنزل.. “في خطوتين فقط”

يعتبر الزبادي من الوصفات الأساسية لوجبة الإفطار، ويمكن تناوله كوجبة عشاء خفيفة. ويفضل تحضيرها في المنزل بمكونات متوفرة وطريقة مبسطة. وفي السطور التالية، تقدم «حنا» وصفة مضمونة.

مكونات تحضير الزبادي الشيف نجلاء الشرشابي برنامج على العيد على قناة سي بي سي سفرة:

1 كيلو حليب.

1 علبة زبادي.

1 ملعقة كبيرة من النشا.

كريمة مخفوقة أو كريمة معلبة.

طريقة تحضير الزبادي على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي:

تبدأ الخطوة الأولى بوضع الحليب على النار، وتركه حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثم وضعه في وعاء آخر حتى يصبح دافئاً.

الخطوة الثانية هي تحضير الزبادي

الخطوة الثانية هي إذابة النشا مع الحليب ووضعه في الخلاط مع خليط الحليب الذي تضاف إليه باقي المكونات ثم إضافة الكريمة. تخلط المكونات جيداً، وتوزع في قوالب مخصصة لتحضير الزبادي، أو في أواني فخارية صغيرة، وتوضع في فرن دافئ حتى تجمد.

نكهات مختلفة من الزبادي

يمكن تحضير الزبادي بنكهات مختلفة، مثل إضافة صلصة الفراولة لتحضير الزبادي بنكهة الفراولة، أو الكاكاو الخام لإضافة طعم الشوكولاتة إلى الزبادي.