طريقة عمل الدقة في البيت كما في المحلات التجارية.. الطعم حكاية
مطبخ
تعتبر طريقة تحضير الفول المدمس الشهي في المنزل على شكل المحلات التجارية من أبرز الطرق التي تعطي طعم خاص ومميز للفول، والتي تحب الأمهات دائما تحضيرها بشكل مختلف في المنزل، لتكون أكثر جاذبية للأطفال ، لذا نقدم طريقة عمل الفول المدمس الشهي في المنزل على شكل محلات تجارية، ونصائح هامة للحصول عليه بأفضل شكل وطعم، حسب وصفات متنوعة.
طريقة عمل دقة الفول المدمس
ونقدم طريقة تحضير الفول المدمس، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها “على عدد العيد”، على شاشة “سي بي سي سفرة”، ونبدأ بالمكونات:
– المجلد.
– ماء للدك.
بندورة.
ثمرة الجزر.
– ملعقة صغيرة من الكركم.
طريقة عمل الفول المدمس:
ننقع الفاصوليا في الماء مع ملعقة صغيرة من الكمون لمدة 8 ساعات على الأقل.
– نغسل الفول جيداً تحت الماء بعد مرور مدة النقع، ونصفيه جيداً.
– ضعي الفول في مكبس ذو حجم مناسب.
– أضيفي العدس والفاصوليا.
– أضيفي الجزر المبشور والطماطم المقطعة إلى أرباع وملعقة من الكركم.
أضف الماء إلى معصرة الفاصوليا لتغطية جميع المكونات، ثم قم بتغطية معصرة الفاصوليا.
– قم بتغطية غطاء الدباسة بورق فويل لإغلاقه جيدًا ومنع دخول الهواء.
– اتركي الفول على نار هادئة جداً، حتى ينضج لمدة 5 ساعات تقريباً.
للعمل الدقيق:
ضعي الكركم والطماطم مع الزيت على جانب الفول.
طريقة عمل الفول…
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
