الأردنية «هديل حرب» صيدلانية صباحا وشيف حلويات مساءً.. «دكتوراه في

في الصباح ترتدي البالطو الأبيض في الصيدلية وتعمل كطبيبة تصف الدواء للمرضى، وفي المساء تغير نشاطها فتبدأ عملها كشيف محترف لصناعة مختلف أنواع الحلويات، فمنذ نعومة أظافرها وهي تجد المتعة في تعلم وصفات الطعام الجديدة، وهو ما جعلها تعشق الطهي، وبسبب ظروف مادية كانت تمر بها عائلتها لم تتمكن خلال طفولتها من شراء إحدى الكيكات من أجل الاحتفال بعيد ميلادها، لذا عندما وصلت إلى مرحلة الجامعة وتحسنت حالتها الاقتصادية، اتجهت لتعمل بجانب مجالها الدراسي في صنع قوالب الحلوى لنفسها ولأعياد الميلاد وحفلات الزفاف لتصبح الهواية مصدر رزق لها.

«هديل» شيف بدرجة دكتور

قوالب وكيكات بأشكال وألوان مميزة، تخطف الأنظار وتفتح الشهية على تناولها، إذ لم ترغب الأردنية هديل حرب، البالغة من العمر 25 عاما، والتي تخرجت في كلية الصيدلة جامعة الهاشمية، بأن تنتج أنواع من الحلوى بشكل تقليدي فأضفت على أعمالها الاحتراف والإبداع، وفق حديثها لـ«بانوراما» عن بداية تعلمها هذا الفن: «من خلال متابعتي لفيديوهات يوتيوب، قدرت أطبخ وأعمل وصفات شهية، ووالدتي لا تجيد الطبخ، ولكن في البداية والدي علمني أساسيات بسيطة، وبعرف أعمل  كل أنواع الأكل والحلوى، بس اتخصصت في الكيك، لإني اتحرمت منه طول عمري…