كيف تصنع الفطائر الكورية في المنزل … حلوى لذيذة لأطفالك

البان كيك الكوري ، من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ، سواء كحلوى أو وجبة أساسية على الإفطار ، وبعض ربات البيوت يحرصن على معرفة كيفية صنع الفطيرة الكورية لأنها وجبة مفضلة للكبار والصغار وتستعرض “Hen” طريقة لصنع الفطائر على خطى الشيف سالي فؤاد في برنامجها على قناة CBC Sofra.

مكونات الفطيرة الكورية

1 صفار بيضة.

1 بياض بيضة.

2 ملاعق كبيرة دقيق …

ملعقة ونصف من السكر.

1 ملعقة كبيرة زيت.

ملعقة كبيرة حليب.

مستخلص علقة الفانيليا الصغيرة.

نصف ملعقة صغيرة زيت.

كيفية صنع الفطائر الكورية

1- نحضر وعاء ونضع فيه صفار البيض ونخفق جيدا.

2- نضيف الدقيق والحليب والزيت وخلاصة الفانيليا ويخلطوا حتى يصبح المزيج ناعما.

3- في وعاء آخر ، ضعي السكر وبياض البيض واخفقي المزيج حتى يتكاثف.

4- أضيفي مزيج بياض البيض تدريجيًا إلى خليط الصفار ، وحركي المكونات بعناية بعد كل إضافة.

5- امسحي مقلاة عميقة بالقليل من الزيت وضعيها على نار خفيفة. باستخدام ملعقة الآيس كريم ، نأخذ جزءًا من خليط البان كيك وضعه في المقلاة ، وكرر العملية حسب سعة الصينية.

6- قم بتغطية المقلاة وقم بطهي الفطائر لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى يصبح قاعها ذهبيًا ، ثم ارفع الغطاء واقلب الفطائر.

7- مغطى …