طريقة عمل عجينة بيتزا ايطالية .. أكثر من وصفة سهلة بمكونات بسيطة

تعتبر البيتزا الإيطالية من أكثر المعجنات المفضلة لدى الأطفال والكبار ، وتريد ربات البيوت معرفة كيفية تحضيرها على خطى المطاعم الكبيرة ، لما تتمتع به من مذاق لذيذ يفضله جميع أفراد الأسرة ، لذلك نقدم طريقة صنعها عجينة بيتزا إيطالية في المنزل ، على خطى الشيف نجلاء الشرشبي.

طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية

نبدأ بمراجعة طريقة صنع عجينة البيتزا الإيطالية بالمكونات:

كوبين من الدقيق.

ربع كوب زيت.

ملعقة كبيرة خميرة.

قليل من الملح

2 ملاعق كبيرة من السكر.

1 كوب ماء دافئ أو أقل للعجن.

زعتر كما يحلو لك.

خطوات:

الخطوة 1: نخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والزعتر.

ثم نضيف الماء والزيت ونعجن ثم نترك العجين يتخمر لمدة ساعة.

طريقة عمل عجينة بيتزا ايطالية … وصفة اخرى

مكونات عجينة البيتزا الإيطالية:

كيلو دقيق.

نصف لتر ماء.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

30 جرام خميرة جاهزة.

10 غرامات من الخميرة.

50 مل من زيت الزيتون.

خطوات:

الخطوة 1 اخلطي الزيت بالماء والملح والخميرة.

– ثم نضعها في منطقة العجان ونخلطها بكمية الدقيق.

اتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات وقم بتغطيته بكيس بلاستيكي.

– انشرها وابدأ في وضع الإضافات المفضلة لديك ، وضعها في فرن على حرارة 250 درجة مئوية من 5 إلى 10 …