طريقة عمل دجاج نباتي .. وصفة سهلة وبأسعار معقولة

الوصفات الجديدة دائمًا ما تشغل بال الأمهات ، خاصة مع الشعور بالملل من تكرار بعض الوصفات أو الأطعمة ، ويطلب أفراد الأسرة دائمًا منهم التجديد والخروج من إجابة “أي حاجة” للسؤال المعتاد حول ما يفضلون تناوله من الطعام ، وهي مهمتهم اليومية المؤلمة في التفكير ، ومن بين الوصفات السريعة وغير المكلفة ، وهو الخليط السحري للأمهات ، هناك دجاج نباتي ، خاصة إذا كان أفراد الأسرة ليسوا من عشاق اللحوم ، ويتم تقديمهم بطريقة صنع نباتي. دجاج داخل المنزل على طريقة الشيف نجلاء الشرشبي.

مكونات دجاج نباتية

نصف كيلو دقيق

300 ملليغرام من الماء

مرق الخضار

نصف ملعقة صغيرة خردل

ورقة لورا

ملح

فلفل اسود

ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو المدخن

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

3 جرامات من الزعتر

2 كوب حمص مسلوق

كوب شوفان مطحون

كوب بقسماط مطحون

كوب حليب جوز الهند

4 ملاعق كبيرة من الحمص الماء المغلي

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج

كيف تصنع دجاج نباتي

– الخطوة الأولى هي وضع البقسماط في صينية غير لاصقة وتحضير الحمص المسلوق بعد تصفيته جيداً من الماء ، ثم إضافة الماء المغلي إلى الشوفان والثوم ومسحوق البصل والملح والتوابل من الفلفل الأسود ، و ثم…