طريقة عمل المعكرونة بالسمك بالمنزل .. مقلي مع البطاطس في الفرن

تبحث العديد من الأمهات وربات البيوت عن طريقة لصنع مكرونة السمك في المنزل بدلًا من تناولها بأسعار مرتفعة في المطاعم والمحلات التجارية ، ويلجأ الكثير منهن إلى تحضير أشهر أنواع الأسماك بدلًا من شراء الأسماك الجاهزة ، إذ إنها غذاء يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والأوميغا كذلك ، وتعتبر مكرونة الأسماك من الأنواع المفضلة لدى الكثيرين لما لها من مذاق مميز ومختلف.

كيفية صنع سمك المعكرونة

في السطور التالية يقدم “هون” لربات البيوت طريقة لعمل صينية من السمك المقلي أو المعكرونة أو في الفرن بالبطاطس.

مكونات طريقة مكرونة السمك المقلي:

كيلو من سمك المعكرونة خاصتي

ثوم مفروم

كمون ناعم

عصير ليمون

ملح

الكزبرة الجافة

زيت القلي

3 أكواب دقيق

ماء

طريقة عمل المعكرونة المقلية

في وعاء عميق متوسط ​​الحجم ، ضعي عصير الليمون مع الثوم المفروم ، وملعقة كبيرة من الكمون ، وملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة ، واخلطيهم جيدًا لتحضير التتبيلة.

أضيفي الملح واستمري في التقليب حتى تمتزج التوابل تمامًا.

نضع سمك المعكرونة ونتبلها بالخليط.

يُحشى السمك بالتتبيلة من الداخل أيضًا.

نضع السمك في الدقيق ونغلفه جيداً.

رشي السمك بالطحين جيداً.

على نار متوسطة الحجم ، اقلي السمك بالزيت وكرر العملية حتى ينضج تمامًا.

كيف تصنع صينية سمك …