استشاري تغذية يحذر من تناول الجبنة الرومي: مصدر للدهون المشبعة

الجبنة الرومي من الجبن المميزة والتي يفضلها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار وخاصة عند تسخينها في الفرن أو الميكرويف مع الخبز، ويحرصون على تناولها في الفطار أو العشاء، ولكن ربما لا يعلم البعض أضرارها على الصحة.

شرح الدكتور محمد مصطفى، استشاري التغذية أن الجبنة الرومي عبارة عن حليب كامل الدسم وبطاطس وتوابل ومكسبات طعام، وتحتوي على نسبة كبيرة من الزيوت المهدرجة والدهون وهو ما حذر منه.

أضرار الجبنة الرومي على الصحة

وذكر استشاري التغذية، أن الخطر الأكبر في الجبنة الرومي يتمثل في أنها مصدر للدهون المشبعة التي بدورها تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار مما يسبب ارتفاع ضغط الدم ومن الممكن أن يعرض الإنسان للإصابة بجلطات «القلب وتصلب الشرايين والأوعية الدموية»، وكذلك زيادة الدهون الثلاثية على القلب. 

وحذر «محمد»، أيضا من التخزين الخاطئ للجبنة الرومي، لأنها من الممكن أن تسبب أمراض بالمعدة والجهاز الهضمي، وخاصة عند المحال لأنها من الممكن أن تؤدي إلى تكوين سموم مما يؤثر على الكبد وربما يؤدي إلى تليفه.

استشاري التغذية: الجبنة…