[ad_1]
مطبخ
يوم واحد يفصلنا عن شهر رمضان 2022، شهر اليمن والخير والبركات، الذي يتميز بالعزومات وموائد الرحمن التي توجد بها ما تشتهي الأنفس، وتحاول الأمهات وربات المنازل إعداد مختلف أنواع الحلوى، ومن بينها القطايف بحشوات مختلفة، حتى لا تشعر الأسرة بالملل.
ويُقدم هُن حشوات قطايف رمضان، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، حلو وحادق.
مقادير قطايف باللحم المفروم
قطايف
لحم مفروم
بصل
ثوم
أعشاب
بهارات
ملح
فلفل
زيت
طريقة تحضير قطايف باللحم المفروم
– نضع الثوم المفروم والبصل مع عصير الطماطم في طاسة بها زيت على النار، ثم نترك المكونات تتسبك.
– عصجي اللحم بالبصل والثوم واحشي القطايف ثم اقليها في زيت غزير.
– قدمي القطايف المقلية مع صلصة الطماطم.
مقادير قطايف بياميش رمضان
قطايف
شربات
زيت
لون أحمر
ياميش
مكسرات
طريقة تحضير قطايف بياميش رمضان
– يتم حشو القطايف بالياميش المفروم، ثم قليها في زيت غزير وبعد ذلك خلطها باللون الأحمر.
– نضع القطايف في الشربات ثم تُقدم.
مقادير قطايف بالتمر والمشمشية
قطايف
مكسرات مشكلة
شربات
مشمشية
كريمة مخفوقة
تين
سوداني
طريقة تحضير قطايف بالتمر والمشمشية
– تقلى القطايف وهي مفرودة في الزيت الساخن، ثم تُسقى بالشربات وبعد ذلك…
[ad_2]
المصدر : هن
