طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة مثل المطاعم: «مش هتاخد منك وقت»
[ad_1]
مطبخ
تعد البيتزا من المعجنات سهلة التحضير وذات المذاق الشهي، إذ يمكن تقديمها بمختلف الطرق، لذلك نقدم لكل ربة منزل خلال السطور التالية، طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة حسب ما قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامجها «على قد الإيد»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة
– المقادير:
2 كوب دقيق
ربع كوب زيت أو أكثر
ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
كوب ماء دافىء أو أقل للعجن
زعتر حسب الرغبة
– طريقة تحضير عجينة البيتزا السريعة
اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والزعتر.
ضيفي الزيت والماء وقومي بالعجن، ومن ثم اتركي العجينة حتى تتخمر جيدًا.
طريقة عمل البيتزا الصحية
– المقادير:
3 كوب دقيق أبيض
2 كوب دقيق أسمر
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة سكر
رشة ملح
2 كوب شرش جبنة
للبيتزا:
صلصة بيتزا
حلقات بصل
شرائح مشروم
زيتون أسود
شرائح جبنة بيتي مبشورة
– طريقة تحضير البيتزا الصحية
ضعي الدقيق الأسمر مع الجبنة والخميرة والسكر في العجان الكهربائي.
بعد أن تتحول إلى عجين اتركيها حتى تتخمر.
في الخطوة التالية ضيفي الدقيق الأبيض، مع الزيت ورشة الملح، واعجنيهم جيدًا.
اتركيها لتتخمر مرة أخرى لعدة دقائق.
إفرديها على…
[ad_2]
المصدر : هن
