طريقة عمل الثوم البودر من قشر الثوم.. «مش هياخد دقايق»

يعتبر الثوم من الخضراوات الأساسية في كل مطبخ، فهو عنصر أساسي في معظم الأكلات، بسبب نكهته القوية وطعمة المميز، فسواء كان الثوم فريش أو بودرة لا غنى عنه أبدا، ولكن مع ارتفاع الأسعار ارتفعت تكلفة شرائه، ولهذا يقدم لك «هن» في التقرير التالي طريقة عمل الثوم البودر من قشر الثوم للشيف نونا بخطوات سهلة وطرق مختلفة وغير مكلفة.

مقادير طريقة عمل الثوم البودر من قشر الثوم

كيلو من الثوم الفريش

2 ملعقة كبيرة من الملـح

طريقة تحضير الثوم البودر

يعد الثوم البودرة من أهم العناصر المكونة لوصفات جدول أكلات رمضان، فطعمه المميز جعله جزء لا يتجزأ من أي وصفة وخصوصا أكلات السمك والسي فود، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل الثوم البودر من قشر الثوم.

– في البداية عليك تفصيص الثوم وتقشير الكمية التي ترغبين في تحضيرها، ثم اغسليه جيداً لإزالة أي أتربه أو شوائب عالقة به.

– قومي بتصفيته جيدا من الماء.

– أحضري صينية الفرن وافردي عليها فصوص الثوم، ثم ضعي ملعقة كبيرة من الملح واتركيه لمدة ربع ساعة.

– أدخلي الصينية الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.

– اتركي الثوم لكي يبرد تماما، ثم بعد ذلك اطحنيه باستخدام المطحنة جيدا.

– بعد الانتهاء من طحن الكمية التي لديك ضعي الثوم البودرة في علبة توابل…