البيض والخيار والطماطم والعيش.. أطعمة تجنب وضعها في الثلاجة

الثلاجة هي صمام الأمان لكثير من المأكولات، ووجودها في المنزل بمثابة ضمانة لعدم تلف الأطعمة، وخاصة في أيام الصيف، ومع ارتفاع درجات الحرارة بشدة، ولكن هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنب وضعها في الثلاجة نهائيا، فبعضها يصبح مذاقه وجودته أفضل إذا كان في درجة حرارة الغرفة، وهي المتراوحة بين 18 إلى 25 درجة مئوية، ويستعرضها التقرير التالي بحسب موقع Reader’s digest وهو الموقع المتخصص في كل ما يخص الأطعمة.

أطعمة لا يجب وضعها في الثلاجة

– الخبز

لا تحتفظ بـ الخبز في الثلاجة، حيث تتبلور جزيئات النشا في الخبز بسرعة كبيرة في درجات حرارة منخفضة، ما يتسبب في تلف الخبز بشكل أسرع عند تبريده.

يجب حفظ الأرغفة التي يتم شراؤها من المتجر في كيس بلاستيكي محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة، وليس في الثلاجة.

– البصل

لا يجب وضع البصل في درج السلطة، هذه الأطعمة جودتها أفضل في المناطق الجافة جيدة التهوية، بعيدًا عن الأطعمة الأخرى التي قد تتأثر برائحتها القوية.

تأكد من تخزينه في مكان مظلم أيضًا، وإلا فسوف ينبت.

– الثوم

بينما يسهل العثور على الثوم في درج سلطة الثلاجة ولكن الثوم أفضل بكثير في منطقة جافة جيدة التهوية.

– الطماطم

الطماطم طعمها أفضل في درجة حرارة الغرفة، لذا أخرجها واحتفظ بها على سطح المطبخ…