طريقة عمل الثومية السوري.. طرق مختلفة وسهلة في المنزل

الثومية من المقبلات السورية، التي يزيد الإقبال عليها بسبب مذاقها الرائع والمختلف، إذ يساعد تناولها مع الأطعمة المختلفة فتح الشهية على الأكل، لذا نقدم  طريقة عمل الثومية السوري، كما قدمتها الشيف أميرة شنب، مقدمة برنامج أميرة في المطبخ، على «سي بي سي سفرة».

طريقة عمل الثومية السوري

المكونات

كوب ثوم صحيح.

زيت.

ماء مغلى.

ملح.

فلفل أبيض.

3 بياض بيض.

3 ملعقة كبيرة نشا.

كوب لبن.

خطوات عمل الثومية السوري

رفع الثوم مع الماء المغلي على النار مع رشة ملح حتى يصبح طريا لمدة 3 إلى 5 دقائق.

رفع بياض البيض مع رشة ملح وفلفل أبيض، ويخلطوا جيدا ثم إضافة الثوم المسلوق، ويخلطوا مرة أخرى.

ذوبان النشا مع اللبن ثم يضاف إلى الكبة ويخلط جيدا.

إضافة الزيت تدريجيا حتى مرحلة الحصول على قوام الثومية المطلوب.

يترك حتى يبرد تمامًا.

طريقة عمل الثومية بالزبادي

المكونات

فصوص ثوم مفروم.

عصير ليمون.

ربع كوب زبادي.

وضع نصف كوب مايونيز.

اضافة ملعقة كبيرة خل.

رشة ملح.

خطوات عمل الثومية بالزبادي

تخلط كل المكونات في الكبة.

طريقة عمل ثومية الشاورما

تحتاج فصان من الثوم المهروس.

ثلاثة أرباع كوب من زيت الذرة.

ملعقة صغيرة من الخل.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

الحرص على اضافة…