[ad_1]
تعد البيتزا بالخضروات، أحد أشهى أنواع البيتزا التي يفضلها كثير من الناس، خاصة النباتيين، لمذاقها المميز، وسهولة تحضيرها، فضلا عن كونها صحية وخالية من الدهون الزائدة، إذ يعتمد إعدادها على الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن، ونظرا لارتفاع أسعارها، يمكنك تحضيرها في منزلك دون عناء أو مجهود، لضمان جودتها.
ويقدم «هن» في السطور التالية طريقة عمل البيتزا بالخضروات في المنزل.
البيتزا بالخضروات
مكونات البيتزا بالخضروات
3 أكواب دقيق.
¼ ملعقة صغيرة خميرة.
½ ملعقة صغيرة سكر.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
¼ كوب حليب دافئ.
1 كوب ماء دافئ.
1 ملعقة كبيرة زيت.
3 ثمرات طماطم مقشرة ومعصورة.
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 فص ثوم كبير مهروس.
رشة ملح وفلفل.
رشة زعتر.
كوب صغير مشروم قطع.
كوب صغير فلفل أخضر شرائح صغيرة.
كوب صغير زيتون أخضر وأسود.
كوب مكعبات طماطم مقطعة.
كوبان جبنة موتزاريلا مبشورة.
طريقة عمل البيتزا بالخضروات
في البداية حضري عجينة البيتزا على النحو التالي:
– في وعاء عميق، اخلطي الخميرة مع نصف كوب ماء دافئ وملعقة سكر صغيرة.
– ضيفي الدقيق والزيت والخميرة سويا فى وعاء، واخلطي جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة القوام.
– قسمي العجين إلى قسمين وغلفيه، واتركيه حتى يتخمر…
[ad_2]
المصدر : هن
