الكبدة والسجق

المطبخ

استشاري تغذية يوضح قواعد تناول الكبدة والسجق من الشارع: تكون مشطشطة

صحة الأخبار المتعلقة ساندويتشات الكبدة والسجق أكلة يتميز بها الشارع المصري، يتبارى البائعون في عملها بأفضل الطرق وتتنوع بين الحارة والمليئة بالبهارات أو ما تعتمد على الليمون والثوم فقط، منها الإسكندراني والبلدي، ولكن الكبدة والسجق من أكثر الأكلات التي يمكن أن تسبب مشكلات صحية كثيرة، وفق الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية. أوضح «حلمي»، في تصريحات خاصة لـ«هن»، بعض القواعد…