أفضل طريقة لتخزين الملفوف: “سيبقى طازجاً لعدة أشهر”.

يعد الملفوف أحد أنواع الملفوف المحشو المفضلة لدى الكثير من الأشخاص. ويحرص البعض على تخزينه قبل انتهاء موسمه لتناوله في فصل الصيف، إلا أن طعمه قد يتغير، مما يجعل الأمهات يبحثن عن الطرق الصحيحة لتخزينه لتجنب تجميده. ونتيجة لذلك، نستعرض في هذا التقرير أفضل طريقة لتخزين الملفوف في الفريزر.

أفضل طريقة لتخزين الملفوف

هناك العديد من الطرق التي يجب اتباعها عند تخزين الملفوف، بحسب موقع سي بي سي سفرة، منها:

• أولاً يجب عليك اختيار الملفوف الجيد وفحصه للتأكد من عدم وجود أي عيوب.
• بعد ذلك نغسل الملفوف جيداً تحت الماء البارد ونقطعه إلى قطع أو شرائح حسب الرغبة.
• ضع القطع المقطوعة على منشفة نظيفة لتجفيف الماء الزائد.
• ضعي الملفوف في أكياس حتى يتجمد.

هناك بعض النصائح التي يفضل اتباعها عند تخزين الملفوف، منها تجنب ترك الهواء في العبوة قبل تخزين الملفوف في الفريزر، لأن الهواء يساهم في فقدان جودته، ولا بد من استخدام أكياس الفريزر التي تكون محكمة الغلق. محكمة الغلق لمنع تسرب الهواء أو الرطوبة، وكذلك عدم وضع الأطعمة ذات الروائح الكريهة. إنه رائع في الفريزر بجانب الملفوف لأنه يمتص الروائح الأخرى.

لتجنب تغميق الملفوف المحشي، يجب تغليفه وتخزينه بشكل صحيح في الفريزر بعد سلقه. كما يجب عليك مراقبة طبخ محشي الملفوف، حيث يتم وضعه على الموقد…