مطبخ
تلجأ ربات البيوت إلى البحث عن الأطعمة اللذيذة المذاق دون اللحوم أو الدجاج لتوفير الميزانية، بالإضافة إلى كونها أطعمة مشبعة يفضلها الكثيرون، وتمد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية رغم عدم احتوائها على البروتينات.
5 أطباق بدون لحم أو دجاج
يقدم “هون” لربات البيوت 5 طرق لأطباق بدون لحم أو دجاج يمكن تحضيرها بميزانية محدودة
معكرونة وجبنة
من الأطباق اللذيذة والمشبعة التي تعتمد على خليط أنواع الجبن المختلفة.
المكونات:
نصف كيلو مكرونة (أي نوع تفضلينه)
ربع كوب من الزبدة أو زيت الزيتون
1/4 كوب دقيق
2 كوب حليب
1 كوب جبن مبشور (يمكنك استخدام شيدر أو موتزاريلا أو أي نوع آخر تفضله)
الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة عمل معكرونة بالجبنة
اسلقي المعكرونة في ماء مملح حسب تعليمات العبوة حتى تنضج.
صفيها واتركيها جانباً.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة أو سخني زيت الزيتون.
أضيفي الدقيق واخلطيه جيدًا مع الزبدة
أضيفي الحليب، مع التحريك المستمر، حتى تتشكل صلصة متجانسة وتبدأ بالغليان والكثافة قليلاً.
عندما تكثف الصلصة، أضيفي الجبن المبشور واخلطي حتى تذوب الجبنة وتتشكل صلصة الجبن الكريمية.
أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى الصلصة واخلطيها حتى تتغلف المعكرونة…
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
