مطبخ
تعتبر الفراولة من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لما تحتويه من فوائد عديدة. فهي غنية بالألياف، والكربوهيدرات، وبعض أنواع البروتينات، بالإضافة إلى وجود العديد من الفيتامينات الضرورية للجسم، مثل فيتامين C. وهي تحظى بشعبية كبيرة بين الفواكه حول العالم، ومع اقتراب موسم الفراولة، تلجأ النساء إليها يبحثون عن طريقة حفظ آمنة ومأمونة لتخزين الفراولة لأطول فترة ممكنة.
– كيفية الحفاظ على الفراولة
وإليك 5 خطوات لتخزين الفراولة الطازجة لأطول فترة ممكنة، بحسب الشيف الشربيني.
اختر الفراولة بعناية
أولاً يجب عليك شراء الفراولة الصحية وغير الملوثة والتي لا تحتوي على أي عيوب. تجنب اختيار الفراولة الناعمة. الخيار الأفضل هو الفراولة الصحية الصلبة حتى نتمكن من تخزينها. عند إعادتها إلى المنزل، قم بفرزها للتأكد من عدم وجود أي أشياء سيئة، أو تلك التي لا تصلح للتخزين. .
نغسل الفراولة جيداً
يفضل غسل الفراولة بالماء الجاري، للتأكد من خلو الفراولة من أي شوائب أو مخلفات زراعية، وللتأكد من خلوها من أي ملوثات، ثم إزالة القشرة الخضراء بعد غسلها، وينصح بغسلها. غسلها مرة أخرى بعد إزالة القشرة الخضراء، وذلك للتأكد من صلاحيتها للتخزين.
تجفيف الفراولة
خلال هذه المرحلة يتم توزيع الخرز
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
