في يوم الشوكولاتة العالمي .. وصفات حلويات سريعة ومميزة: جوز الهند

يحتفل العالم في السابع من يوليو من كل عام ، بمناسبة اليوم العالمي للشوكولاتة ، وهي حلوى يحبها الجميع ، سواء أطفال أو بالغين ، وبالتزامن مع هذا اليوم يمكنك تحضير العديد من أنواع الحلويات التي ليست كذلك بدون شوكولاتة بمختلف أصنافها بالمنزل.

قدمت الشيف سالي فؤاد ، من خلال برنامجها “سويت أند سافوري” الذي يعرض على قناة “سي بي سي سفرة” ، العديد من أنواع حلوى الشوكولاتة التي يمكن تحضيرها في المنزل.

طريقة عمل اصابع شوكولاتة جوز الهند

4 أكواب (800 جم) جوز هند مبشور.

نصف كيلو (500 جم) شوكولاتة.

صينية حليب مكثف محلى.

1 ملعقة صغيرة (5 جم) نشاء.

قليل من الملح

كيفية صنع شوكولاتة جوز الهند خطوة بخطوة:

– أولاً ، ضعي الحليب المكثف في وعاء عميق ، ثم أضيفي النشا وجوز الهند وقلبي جيداً باستخدام ملعقة بلاستيكية كبيرة ، حتى تمتزج المكونات وتتكون عجينة.

شكلي العجينة على شكل مستطيلات حسب الرغبة باستخدام يدك وضعيها بطريقة مضغوطة على صينية مبطنة بورق الزبدة.

– أدخل الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك.

خلال هذه الفترة ، قم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي على نار خفيفة ، ثم قم بإزالتها من على النار.

– أخرجي عجينة جوز الهند من الثلاجة واغمسيها في الشوكولاتة المذابة ، ثم ضعيها على الصينية مرة أخرى.

-…