طريقة عمل الستيك مثل المطاعم .. تاكات بسيطة ستضبط المذاق

بيفتيك من أهم الأنواع التي يفضلها الكثيرون لما له من مذاق طيب ولذيذ ، ويمكن تناوله بأكثر من طريقة ، وتتقن ربات البيوت طريقة صنع الطعام مثل المطاعم ، لتقديمه مع العديد من الأطعمة سواء أرز أو مكرونة.

في السطور التالية يعرض “هون” طريقة عمل شرائح اللحم كمطاعم ، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي التي تقدم وصفات من مطابخ مختلفة حول العالم.

طريقة عمل مطاعم الزي الرسمي Alpftik

شريحة لحم البقر.

بصلة.

ثوم.

فلفل اسود.

بيضة.

بقسماط.

خل.

ملح.

دقيق.

خطوات عمل مطاعم البفتيك الموحدة

الخطوة الأولى هي تتبيل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود والخل والثوم والبصل ، ثم تركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تمتزج المكونات معًا.

الخطوة الثانية هي غمس قطع اللحم في الدقيق ، ثم البيض ، ثم فتات الخبز ، ثم قليها بالزيت الساخن حتى تنضج ، ثم قدمها مع الأرز أو المعكرونة.

طريقة عمل ستيك مزيف على طريقة الشيف نجلاء الشرشبي

مكونات:

نصف كيلو لحم مفروم قليل الدسم

ملعقة كبيرة من البصل

فلفل اسود

ملعقة صغيرة من البصل

ملعقة كبيرة بابريكا

ملح

فتات الخبز حسب الحاجة

2 بيض

الزيت حسب الحاجة

طريقة عمل بلفتيك الكذاب

الخطوة الأولى هي خلط اللحم المفروم مع …