12:57 مساءً
الاثنين 16 يناير 2023
سمحت السلطات الصحية في إسبانيا بإطلاق نوع جديد من الأطعمة ، وهو مصنوع من مسحوق الكريكيت.
وقالت مواقع إخبارية إسبانية إن التصريح الصحي يسمح بشراء وبيع مسحوق الكريكيت المنزوع الدهن جزئيًا. بعد إقرار القانون وإصداره في الجريدة الرسمية ، يصبح رسميًا ونافذاً.
تم تضمين هذا الطعام بناءً على طلب شركة Cricket One Co.Ltd في يوليو 2019.
قررت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) أن الطعام المصنوع من مسحوق الكريكيت آمن للاستخدامات مثل دقيق الخبز ، ولفائف الحبوب المتعددة ، والبسكويت ، وأعواد الخبز ، وألواح الحبوب ، والبسكويت ، والمعكرونة ، والبيتزا ، والبطاطا المقلية.
وسبق أن أكدت دراسات علمية أن الحشرات قد تكون البديل المثالي للبروتين في المستقبل لأنها تحتوي على مغذيات عالية القيمة.
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
