طريقة عمل القطايف منال العالم.. «مكونات موجودة في مطبخك»

القطايف من الحلويات الشرقية المشهورة في العالم العربي، فهي لذيذة يحبها الجميع، وتحرص ربات البيوت على اعدادها بطرق متنوعة خلال شهر رمضان الكريم، لذا يستعرض «هن» في التقرير التالي طريقة عمل القطايف منال العالم خطوة بخطوة ومكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل مطبخ.

طريقة عمل القطايف منال العالم

مقادير العجينة

2 كوب دقيق

½ كوب سميد ناعم

2 ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

½ ملعقة صغيرة ملح

ثلاث أرباع كوب ماء دافئ

ملعقة صغيرة ماء ورد

مقادير القشطة

كوب ونصف حليب

كوب كريمة سائلة

¼ كوب دقيق

¼ كوب نشا

3 معالق كبيرة سكر

ملعقة كبيرة ماء ورد

مقادير المكسرات

½ كوب بندق مجروش

½ كوب جوز الهند

½ كوب زبيب

ملعقة صغيرة قرفة

مقادير القلي

زيت ذرة أو سمن أو خليط منهما

مقادير الشربات

كوب من سكر

½ كوب ماء

ماء ورد أو فانيليا

½ ليمونة

طريقة تحضير العجينة

تعد القطايف من الحلويات الشرقية الأساسية في جدول أكلات رمضان التي تحرص ربات البيوت على إعدادها طوال الشهر، فيما يلي طريقة عمل القطايف منال العالم.

– في الخلاط يوضع كلا من الدقيق، السميد، السكر، الماء، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، وماء الورد، على سرعة متوسطة حتى تحصلي على عجينة قوامها سائل.

-…