طريقة عمل البصارة المصرية في 7 خطوات.. وجبة كاملة بفلوس قليلة

طريقة عمل البصارة المصرية، التي تعد أشهر وأشهى الوصفات المصرية التقليدية والقديمة، تبحث عنها السيدات بكثرة، خاصة ربات المنازل، فهي وجبة متكاملة، بها العديد من العناصر الغذائية، فضلًا عن مذاقها المميز والمختلف، بالتوازي مع تكلفتها القليلة، التي لا تُقارن بمذاقها وكمياتها الوفيرة، أو فوائدها الغذائية العالية.

طريقة عمل البصارة المصرية

يرصد «هُن» لربات المنازل، طريقة عمل البصارة المصرية، لتحضيرها في مطبخك بأبسط الخطوات وأقل التكاليف المُمكنة، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد» عبر قناة «CBC سفرة».

المقادير:

• كوب فول مدشوش.

• بصلة مفرومة.

• ثوم مفروم.

• شبت مفروم.

• بقدونس مفروم.

• كزبرة خضراء مفرومة.

• كمون ناعم.

• نعناع جاف.

• زيت.

• ملح.

• فلفل أسود.

خطوات إعداد البصارة المصرية

1- طريقة عمل البصارة المصرية، تبدأ من تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة، ثم شوحيه مع الثوم المفروم في الزيت على النار. 

2- ضيفي الفول المدشوش بعد غسله جيدًا في الماء، والشبت والكزبرة والبقدونس المفرومين للخليط السابق، ثم ضيفي النعناع والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.

3- اتركي الخليط على النار حتى تمام النضج.

4- في الخطوة الرابعة، اضربي…