مطبخ
يهوى العديد من الأشخاص تناول السوسيس، كواحدة من المواد الغذائية الشهية ضمن الوجبات المفضلة، إذ تتعدد طرق تحضيره، بل يضيف عليها الشيفات كثير من الابتكارات التي يمكن إعدادها داخل المنزل، ونستعرض أبرزها خلال السطور التالية، حسب وصفات الشيف غادة التلى، خلال برنامجها «زعفران ونوتيلا»، المعروض على قناة «سي بي سي سفرة».
مقادير عمل أصابع السوسيس بالبطاطس
½ كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة.
ملح وفلفل.
¼ كوب حليب.
ملعقة صغيرة زعتر.
بيض وبقسماط.
سوسيس ميني.
زيت للقلي.
للتقديم:
كاتشب ومايونيز وخس.
أعواد الآيس كريم الخشبية.
طريقة عمل أصابع السوسيس بالبطاطس
– تخلط البطاطس المهروسة باللبن وتتبل بالملح والفلفل.
– يسلق الميني سوسيس.
– تغرس أعواد الآيس كريم الخشبية، ثم تضاف عليها البطاطس المهروسة.
– تغمس في البيض، ثم في البقساط، ثم تقلى بالزيت، حتى تصل إلى اللون الذهبي.
– تقدم مع المايونيز والكاتشب.
مقادير الجلاش بالسوسيس
جلاش.
سوسيس.
بصل.
ثوم.
فلفل ألوان.
فلفل حار.
بهارات.
طماطم.
بيض.
لبن.
خطوات تحضير الجلاش بالسوسيس
– في طاسة على النار، ضعي زيت مع بصل وثوم مفروم.
– افرمي السوسيس باستخدام كبة كهربائية، ثم اضيفيه إلى الطاسة.
– ضيفي الفلفل الألوان والفلفل…
المصدر : هن
