طريقة عمل مخبوزات الجبنة بأكثر من نكهة مختلفة.. دلعي ولادك في فطار الجمعة
مطبخ
كتب:
هن –
10:29 ص | الجمعة 10 ديسمبر 2021
عرض الشيف الشربيني طريقة عمل المخبوزات، من خلال برنامجه «الشيف» المعروض على قناة «سي بي سي سفرة»، بأكثر من نكهة ووصفة مختلفة، يمكن لربات البيوت، تحضيرها في المنزل خاصة يوم الجمعة، إذ أنها من المقبلات الخفيفة الشهية للأطفال.
مخبوزات بالجبنة والخضرة
3 أكواب دقيق.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ثلث كوب زيت.
ملعقة صغيرة سكر.
ملح.
ماء للعجن.
للحشوة:
ربع كيلو جبنة بيضاء.
كوب جبن شيدر وموتزاريلا مبشور.
روزماري.
زعتر فريش.
ثوم مفروم.
زنجبيل فريش.
وجه العجين:
حبة البركة.
بيضة.
سمسم.
فانيليا.
طريقة عمل مخبوزات بالجبنة والخضرة
– تحضر العجينة، وتترك حتى تختمر.
– في الكبة يخلط زعتر وروزماري وزنجبيل وثوم ويتبل بسماق، ثم يضاف جبنة بيضاء وجبنة شيدر وموتزاريلا وفلفل حار مفروم.
– تشكل العجينة كرات، ثم تفرد وتدهن بالسمنة، وتحشى بحشوة الجبن، ثم تغلق وتشكل حسب الرغبة.
– يدهن الوجه ببيض وفانيليا وسمسم وحبة البركة.
– ترص في صينية، وتدخل الفرن حتى تمام النضج.
مخبوزات الجبنة
3 أكواب دقيق.
ثلث كوب زيت.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة صغيرة سكر.
ملح.
ربع كيلو جبن أبيض أو جبن شيدر وموتزاريلا مبشور «ويمكن مزج الجبن معًا».
ماء للعجن.
وجه…
المصدر : هن
