فوائد فول البينتو الصحية للجسم والأثار الجانبية له

يعتبر فول البينتو من البقوليات الصديقة للميزانية ومغذية في نفس الوقت. ينتمي فول البينتو الي عائلة البقوليات متعددة الاستخدامات التي يمكنك تجربة تناولها في صور مختلفة مثل الحساء، اليخني، أطباق الأرز ويحظى بشعبية كبيرة في المطبخ المكسيكي، نظراً لأنه غني مصدر للبروتين النباتي والألياف والمواد المضادة للأكسدة، لذلك فهي إضافة سهلة وذكية لنظامك الغذائي. في هذه المقالة سوف نتعرف علي فوائد فول البينتو الصحية للجسم بما فيها الحصول علي المزيد من البروتين وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

ما هو فول البينتو؟

يُعد الفول البينتو من البقوليات التي لها لون احمر أو بيج ورائحة ترابية فريدة بنكهة الجوز ويمكن استخدامها بمفردها او مهروسة وتحظي بشعبية كبيرة وتحتاج حبوب فول البينتو الي ما يقرب من 90 – 150 يوم حتي تجف تماماً ويمكنك استهلاكها مثل الفاصوليا الخضراء.

تم زراعة فول البينتو منذ اكثر من 5000 عام وتدخل ضمن العديد من الوصفات في المطبخ مثل الفلفل الحار. وتعد اكثر البقوليات استخداما في أمريكا الشمالية وبالرغم من أنها تأتي في خمسة أنواع إلا انها متشابهة من حيث القيمة الغذائية والشكل.

فوائد فول البينتو الصحية للجسم والأثار الجانبية له

1.محملة بالقيمة الغذائية:

تذكر وزارة الزراعة الامريكية أن كوب…