12:36 مساءً
الإثنين 01 مايو 2023
القاهرة – مصراوي:
أصدر حوالي 1000 عالم وباحث بيانًا دعا فيه النباتيين المتعصبين إلى التوقف عن تشجيع الأنظمة الغذائية النباتية ، وشددوا على أن تناول اللحوم مهم لصحة الإنسان.
وشملت قائمة الموقعين على البيان علماء وأكاديميين من جامعات عالمية رائدة.
ونشر العلماء مبادرتهم في مجلة “حدود الحيوان” ، في إطار التعاون بين الجمعيات المهنية المتخصصة في الحيوانات ، حيث دافعوا عن اللحوم ودحضوا المزاعم القائلة بأن تناول اللحوم يسبب الأمراض ويضر الكوكب.
في الآونة الأخيرة ، تصاعدت محاولات النشطاء النباتيين لإجبار الناس على اتباع نظام غذائي نباتي.
قال هؤلاء العلماء إنه من الصعب العثور على المكونات الغذائية في اللحوم في الأطعمة الأخرى ، بحسب سكاي نيوز عربية.
وأوضحوا أن هناك أشخاصًا يعيشون في مجتمعات فقيرة ويأكلون كميات قليلة من اللحوم ، لكنهم يعانون من عدة أمراض مرتبطة بنقص المغذيات مثل فقر الدم.
كما قالوا إن اللحوم غير المصنعة مسؤولة عن إمداد الجسم بـ “فيتامين ب 12” و “أحماض أوميغا 3 الدهنية” والمعادن مثل الحديد والزنك.
وخلصت دراستهم إلى أنه تم القضاء على الصلة بين اللحوم الحمراء والأمراض ، بعد دمجها في نظام غذائي صحي.
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
