طريقة عمل شوربة المشروم.. «أطعمة مختلفة وصحية أحلى من المطاعم»

شوربة المشروم من الأكلات الغربية المضافة مؤخرا إلى المطبخ العربي، لكنها تمتاز بطعمها الرائع وقوامها السميك، لها ألكثير من الفوائد ويمكن أيضا تحضيرها بأكثر من طريقه على حسب الرغبة، ولهذا يقدم مطبخ «هن» في السطور التالية طريقة عمل شوربة المشروم على خطى الشيف سالي فؤاد.

المكونات:

بخطوات سهلة يمكنك تحضير شوربة المشروم في البيت بمقادير بسيطة عبارة عن الآتي:

كوب مشروم مقطع

3 ملعقة كبيرة دقيق

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أبيض

مكعب مرق الدجاج

4 كوب حليب سائل

بصلة مقطعة شرائح

ملعقة صغيرة بهارات

طريقة تحضير شوربة المشروم

لتحضير شوربة المشروم، أولا أحضري وعاء، ضعيه على النار، وضعي فيه القليل من الزيت ثم شوحي فيه البصل ثم قومي بإضافة المشروم والبهارات ومرق الدجاج والدقيق.

أضيفي الحليب وقومي بالتقليب حتى تمام ذوبان الدقيق واتركي الوعاء على النار حتى يصبح قوام الشوربة سميكًا.

قدميها ساخنة في اطباق التقديم بعد إضافة الملح والفلفل، إضافة إلى الخبز البلدي وزيينيها بالكرفس.

شوربة المشروم الدايت 

بعد معرفة طريقة عمل شوربة المشروم، يمكن تحضير شوربة مشروم دايت بالمكونات التالية:

ملعقة كبيرة زبد.

ملعقة كبيرة زيت.

ملعقة كبيرة شوفان مطحون ناعم.

ملعقة كبيرة دقيق…